Vår Restaurang: En Kulinarisk resa i klass med de bästa
För dig som söker ett välkomponerat gastronomiskt äventyr, Arctic Bath förenar matkonstens ädla hantverk med vildmarkens skatter. Här möts tradition, hållbarhet och modern elegans i perfekt harmoni.
Njut av lokala råvaror som från Norrbottens rika skafferi. Under ledning av köksmästare David och souschef Elise Biard skapar vårt kulinariska team traditionella smaker med moderna tekniker och konstnärlig presentation. Vid bordet ser restaurangchef Saga Wallin och hennes serviceteam till att varje stund känns välkomnande, omhändertagande och oförglömlig.
Vår meny hyllar regionens skatter: lokala mejeriprodukter, gyllene lokal honung, vildfångad fisk, viltkött utan kemikalier samt färska örter och bär som plockats i närliggande skogar. Varje rätt berättar en historia om renhet, respekt för naturen och kulinariskt hantverk.
Börja dagen med en stillsam frukost som erbjuder hembakat bröd, charkuterier, ostar, färska frukter och omsorgsfullt tillagade à la carte-rätter.
Till lunch kan du avnjuta nytolkningar av klassiker från norr, med smaker från vår lilla men välsmakande à la carte-meny.
När kvällen faller förvandlas Arctic Bath till en intim fine-dining-upplevelse. Restaurangteamet bjuder in dig att uppleva vår noggrant sammansatta middagsupplevelse, som erbjuder tre roterande fasta menyer. Varje meny lyfter fram de finaste lokala ingredienserna och innovativa tekniker för att överraska och förföra dina sinnen.
Det här är mer än en måltid, det är en Arktisk Kulinarisk Upplevelse. Från första till sista tuggan är varje tallrik ett mästerverk, skapat för att mäta sig med världens mest hyllade restauranger. Låt oss ta dig med på ett oförglömligt äventyr där varje smak fängslar dina sinnen och dröjer sig kvar i dina minnen.
Tips för att skapa den perfekta vistelsen
Förgyll din vistelse genom ett besök i vår restaurang! Våra skickliga kockar skapar noggrant utvalda menyer, inspirerade av Arktisk orörd skönhet och de bästa lokala råvarorna. Varje detalj är genomtänkt för att ge dig en oförglömlig matupplevelse som fångar den norrländska andan.
- Förboka din lunch och middag i samband med din rumsbokning - För att säkerställa att varje rätt tillagas till perfektion ber vi dig att meddela eventuella allergier eller kostpreferenser i god tid innan vistelsen.
- Kom till din sittning i rätt tid – Du vill ju inte missa något av det goda! Vår restaurang är exklusiv men också väldigt liten, så det är viktigt att tiderna och tajmingen fungerar för att garantera dig den bästa upplevelsen.
- Informera oss före din vistelse om du har särskilda behov. Menyn kan anpassas med hänsyn till allergier eller kostpreferenser, så att varje måltid är lika inkluderande som den är utsökt. Men observera att vi inte kan garantera alternativa rätter vid meddelande senare än 72 timmar i förväg på grund av vårt läge, leveranser och begränsat utrymme. Tack för din förståelse!